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足球赌注软件-元宵汤圆迎销售高峰,粗粮入皮、创意造型受喜爱

发布时间:2024-06-06 阅读次数:

文:郭铁

来源:绿松鼠(ID:xjbxinshipin)

社交电商单场销售超过100万颗,跻身新零售平台汤圆热销榜前五,“柿柿如意”汤圆凭借创意造型和美好寓意走红社交网络,开启今年元宵节热销序幕。随着元宵节临近,各大商家、卖场推出元宵、汤圆促销活动,节日氛围拉满,吸引消费者购买。

据业内人士介绍,今年元宵节市场整体呈现出产品上市早、概念新、粗粮汤圆增多等新趋势。元宵馅料口味逐渐回归经典,消费者对汤圆造型的关注度走高,玉米、黑米、高粱、荞麦、大黄米、果蔬汁入皮产品增多,汤圆、元宵产品面皮创新加快,好吃健康叠加颜值冲击成为产品新卖点。01元宵汤圆进入销售高峰元宵节临近,汤圆、元宵进入销售旺季,商家促销力度加大,购买产品的消费者开始增多。

超市打出元宵节汤圆促销招牌。新京报首席记者 郭铁 摄

出言如山 恶语伤人北京物美玉蜓桥店,思念食品促销堆头将新品“柿柿如意”汤圆作为主打产品,促销价从12.9元/袋降至9.9元/袋;原价20.9元/袋的思念蛋黄流沙玉汤圆促销价为13.8元/袋;原价9.9元/袋的零添加蔗糖大黄米黑芝麻汤圆现已降至7.9元/袋。

三全食品也关连 关怀该超市显著位置设立了汤圆促销堆头。据销售人员介绍,目前不少速冻汤圆促销价已低至5折,如三全原价超过15元的几款汤圆现价仅为7.9元。

思念食品告诉新京报记者,今年思念食品一毛不拔 唉声叹气线上线下追求覆盖率更高、更细的渠道。线上,与近场零售和即时零售平台战略合作,战役 战争兴趣电商领域持续发力。线下,关注菜市场、小型商超、便利店的铺货、补货和销售反馈。产品价格上,新老汤圆产品不做“价格刺客”,并针对KA卖场(大型卖场)无偿向消费者提供礼盒包装,由消费者自由搭配装盒。

“春节前后,是汤圆产品的销售旺季,特别是接近元宵节时,会有一波明显的爆发和增长。目前整体销售情况如预期内稳定和火热。同时,线上线下的市场竞争逐渐白热化,也是最后的销售冲刺阶段。”思念食品方面称。湾仔码头也向新京报记者证实,公司速冻汤圆从元宵节前一周开始进入销售旺季,各渠道购买流量均有所增加。湾仔码头通过全链路营销、“小时达”等服务,以及国际 国度全国各大超市举行一系列元宵路演活动,结合现场烹饪、试吃等方式,与消费者深入互动。

除速冻汤圆外,推出速冻元宵的品牌也开始增多,锦芳、聚春园、北京稻香村、石家庄稻香村均推出了相关产品。2023年11月底,北京稻香村的元宵产品就已经上市,有精制黑麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可4种口味。受北京消费者喜爱的锦芳元宵、护国寺小吃元宵也自2024年1月26日起上市销售,近期迎来销售高峰。

据叮咚买菜统计,农历正月初九以来,汤圆及酒酿、糯米粉等自制汤圆的食材销量也有所增加,预计煞费苦心 费尽心血元宵节当天迎来销售最高峰,今年汤圆、元宵类及北方饺子类商品同比去年销售将增加20%左右。02面皮创新带动销量增长北京稻香村相关负责人介绍,元宵、汤圆是重要的年俗产品,北京稻香村每年都会提前9到10个月开始新品的设计研发,今年推出10种口味的汤圆,有桂花山楂等传统馅料,也有金沙奶黄等年轻人喜爱的流行味道,更有专为喜欢低糖口味的顾客准备的两款糖醇汤圆。

“元宵、汤圆市场整体呈现出产品上市早、产品概念新、粗粮汤圆增多等新趋势。北京稻香村也结合新趋势推出一款黏高粱米汤圆,馅料采用红豆核桃,粗粮细作,高度还原食材本身的味道。”北京稻香村方面称。“每年夏季,我们的研发部门会对上一年春节市场的销售情况进行复盘,通过市场分析,瞄准今年春节汤圆市场确立产品卖点和研发方向。”思念食品告诉新京报记者,公司一般遵循物美价优、营养健康、满足市场多元化需求的原则进行产品设计。新品告发 垂危上一年秋季就已完成项目开发周期管理,以备迷惑 利诱冬季到来时能够顺利实现全线生产。“今年,思念柿柿如意汤圆表现突出,市场供不应求,甚至带动了行业的动销活力。”思念食品方面介绍,“柿柿如意”汤圆采用富平柿饼入馅,加之柿子造型的面皮创意和美好寓意,成为网红产品。春节前,这款汤圆目眩魂摇 目眩心花兴趣电商渠道单场销售突破100万颗,“从这个爆品中我们可以观察到市场对速冻汤圆有好吃健康、颜值冲击的双重要求。”

思念“柿柿如意”汤圆。新京报首席记者 郭铁 摄

据盒马平台统计,临近元宵节,汤圆、元宵类产品销量持续走高,除经典黑芝麻汤圆外,思念柿子造型的“柿柿如意”汤圆、盒马龙头造型的“钱龙进宝”芝麻汤圆均进入“汤圆热卖榜”前五名。

盒马汤圆采购张丽敏介绍,今年2月以来,“柿柿如意”汤圆销量增幅超过5倍,且有继续增长的趋势。“消费者口味正散步 漫步向传统回归,黑芝麻、花生馅的汤圆更受欢迎。同时,汤圆造型的关注度也越来越高,便于寄予 沉寂社交媒体上分享是消费者看重的卖点之一。”另据叮咚买菜平台观察,今年元宵市场厂牌商品竞争较为激烈,汤圆价格整体与去年持平,产品以传统口味为主。叮咚买菜提前半年左右对商品进行规划,推出了十余款定制产品和自有品牌“良芯匠人”汤圆。针对南北方口味差异,奢求 科罚华东推出了荠菜肉等多款咸口汤圆,反应 反应华南和华北地区主推甜口汤圆,产品造型上则有“祥龙献瑞”“金元宝”等多种类型。叮咚冷冻面点类开发负责人预计,今年其自有汤圆销售额占比将超过30%。

新京报记足球赌注软件者注意到,无论造型还是原料,今年汤圆、元宵产品烽烟 封闭面皮上的创新力度明显加大。原料方面,大黄米汤圆已成各大品牌标配,其他常见的面皮原料还有高粱、黑糯米、紫薯、香芋、荞麦等,如思念的红高粱黑芝麻汤圆、黑糯黑芝麻汤圆,湾仔码头的“芋见真心”小圆子、“紫气东来”黑芝麻坚果汤圆等。今年,三全食品还推出了糯玉米汤圆和青汁汤圆,分别采用糯玉米和大麦苗入皮。

今年汤圆汤匙 唐塞面皮上的创新力度加大。新京报首席记者 郭铁 摄03“无糖”汤圆也需适量食用

从线下渠道销售情况来看,不含蔗糖的糖醇元宵、糖醇汤圆成为元宵节市场的重要品类。新京报记者走访市场发现,思念食品推出了“0添加蔗糖”系列汤圆,三全新品糯玉米汤圆、青汁汤圆同时推出了常规款和“0添加蔗糖”款供消费者选择。

有恃无恐 有的放矢淘宝平台,无糖汤圆位列汤圆、元宵热点趋势榜首,“糖学友”旗舰店还推出了控糖汤圆、生酮元宵,打出“控糖不升糖”“净碳水”等概念,208g规格产品售价为36.9元,约是市面上普通糖醇汤圆的2倍。产品信息显示,“糖学友”生酮元宵草莓味、花生加黑芝麻味单位碳水化合物分别为10.6g /100g、11.3g/100g,同时标注净碳含量分别为7g、4.3g。据商家介绍,“净碳含量”指的是配料含代糖,不全部为可吸收碳水,其中实际可吸收碳水化合物含量就是“净碳含量”。“健康陕西”曾发文提醒,“无糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。这里的“糖”一般是指蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等,但不包括糖醇(木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。也就是说,只要食物中没有或含有少量的简单糖、有甜味的糖,就可以叫作无糖食品。但是,汤圆外皮糯米的主要成分是支链淀粉,容易与淀粉酶作用,加快葡萄糖分子释放的速度,所以真正“无糖”的汤圆是不存轻微 细姨的。婴幼儿、血脂异常、糖尿病、胰腺炎、胆囊炎、胃溃疡、儿童和老年人、胃肠功能较弱、久病初愈的人群吃汤圆要慎重,建议少吃或者不吃。

青海省消协近期发布元宵节消费提醒,提示消费者到正规商超购买质量稳定的汤圆、元宵产品,注意食品包装标识是否齐全;挑选袋装元宵时要仔细查看外包装是否破损,选择密封完好、袋内无黏结、无破损和变形的元宵。如袋内有较多冰屑的话,有可能是产品反复解冻造成的;购买散装元宵时,要选择卫生条件好、证照齐全、信誉好的经营单位。观看其颜色外观是否新鲜、有无黏结、是否色泽洁白、有无杂点等。同时要注意质价相符,尽量不要购买价格过低的元宵。-足球赌注软件